x
Sıralama seçin
Toplam 4 ürün görüntüleniyor.

Kaju Fıstığı Nedir ve Nasıl Elde Edilir?

 

  1. yüzyılda Portekiz’in, Brezilya’yı işgal etmesiyle keşfedilen kaju ağacı, daha çok ekvatorda, fazla yağış alan bölgelerde yetişen tropikal iklim bitkisidir. Dört mevsim yeşil kalan ve elma familyasına ait kaju ağacının meyvesinden elde edilen kaju fıstığı, aslında meyvenin içinde değil dışında büyüyen çekirdeğidir! Bodur bir ağaç olan, bir kaju ağacının tamamından sadece birkaç kilo kaju fıstığı elde edilmektedir. Sadece elle tek tek toplanan kaju meyvelerinden ve yine elle tek tek ayrılan kaju çekirdeklerinin, kurutulması, kabuklarının soyulması ve sonrasında kavrulmasıyla elde edilen kaju fıstıklarının değerini şimdi daha iyi anlamış olabilirsiniz.

 

Kaju Fıstığı Çeşitleri

 

Sevilerek tüketilen, lezzetli sohbetlerin, sağlıklı atıştırmalığı olan kaju fıstığının, genelde çiğ kaju ve kavrulmuş kaju fıstığı olarak iki farklı çeşidi vardır. Bununla birlikte biz, Ünal Kuruyemiş olarak size farklı kaju çeşitleri sunmaktayız. Sitemizden inceleyebileceğiniz taze ve hava almaz şekilde özenle paketlenmiş; ‘Yağsız Fırınlanmış Baharatlı Kaju’ ve ‘Fırınlanmış Kaju Fıstığı’ olarak farklı kaju çeşitlerini, Ünal Kuruyemiş’i tercih ederek sitemizden kolayca satın alabilirsiniz.

 

Kaju Fıstığı Faydaları Nelerdir?

 

Kaju fıstığı; benzersiz bir yağ, protein, karbonhidrat ve mineral kombinasyonu içerir. Detaylı besin değerlerini aşağıda inceleyebileceğiniz kaju fıstığı, taşıdığı B6 ve C vitamini gibi besin içerikleriyle gerçek bir vitamin ve mineral deposudur. Genel olarak kabuklu yemişler, güçlü antioksidan kaynaklarıdır ve kaju fıstığı da bunlardan biridir. Antioksidanlar, serbest radikaller olarak bilinen hasara neden olan molekülleri nötralize ederek vücudunuzu sağlıklı tutan faydalı bileşiklerdir. Antioksidanlar, iltihabı azaltmaya yardımcı olur ve vücudunuzun sağlıklı kalma, hastalıklardan korunma ve uzak kalma gücünü artırır. Bu yüzden yağ oranı düşük, besleyici kaju fıstığını düzenli tüketirseniz sağlığınıza faydaları beklediğinizden çok daha fazla olacaktır. Çünkü tüketeceğiniz sadece 28 gr kaju fıstığı, günlük çinko ihtiyacınızın %15’ini, bakır ihtiyacınızın %67’sini, demir ihtiyacınızın %11’ini, magnezyum ihtiyacınızın %20’sini, fosfor ihtiyacınızın %13’ünü, selenyum ihtiyacınızın %10’unu karşılar. Kalp dostu olan doymamış yağ oranının yoğun olarak içermesi ise çerezler arasında mutlaka kajuyu tercih etmenize sebep olmalı.

 

Kaju fıstığı, aynı zamanda bir lif kaynağıdır, şeker değeri düşüktür ve onu diğer çerezlerden ayıran belki de en önemli besin değeri, eşdeğer miktarda pişmiş etle hemen hemen aynı miktarda protein içermesidir.

 

Enerji verir

 

Yüksek vitamin ve mineral değerleri ile kahvaltınıza 4 adet bile kaju eklemeniz daha zinde ve enerjik olmanızı sağlayacaktır. Uzmanlar, kajunun triptofan içeriği ile mutluluk verdiğini yani ruh sağlığını da pozitif etkilediğini söylemektedir. Denemekten bir zarar gelmez diyerek farkı görebilirsiniz.

 

Saçlarınızı ve cildinizi daha sağlıklı, canlı ve parlak yapar

 

İçerdiği yüksek bakır, saç dökülmesini azaltır, sağlıklı ve uzun saçlara kavuşmanızı sağlar. Cildin beslenmesini sağlayan E vitamini cildinizin beslenmesini, parlamasını sağlar. Bakır ise vücudunuzdaki kolajen üretimini arttırır yani yaşlanmayı yavaşlatır. Ayrıca kaju yağı akneler üzerine sürüldüğünde akneleri iyileştirir.

 

Kilo kontrolü sağlar

 

Kuruyemiş çeşitlerinden Kaju tüketerek, içerdiği sağlıklı yağlar ve magnezyum ile vücudunuzdaki yağ ve karbonhidrat dengesini düzenleyebilirsiniz.

 

Kemik sağlığını korur

 

Yüksek magnezyum ve kalsiyum içeriği kemik sağlığınızı olumlu etkiler. Özellikle büyüme ve gelişme çağındaki çocukların kaju tüketmesi daha sağlıklı kemik yapılarının olmasına katkı sağlar.

 

Kan basıncı ve şekeri kontrol eder

 

Yoğun magnezyum içeriği ile kaju, kan basıncının dengelenmesini sağlar. Kolesterole olumsuz etki etmez. Kan şekerinizi dengeler. Oleik ve palmitoleik asit içeriği bakımından zengin olan kaju, kandaki lipoprotein ve trigliserid seviyesini azaltır.

 

Diş sağlığını korur

 

Kaju fıstığının en koruyucu içeriklerinden biri anakardik asitlerdir. Anakardik asitler, diş çürümesine ve akneye neden olan gram-pozitif bakterilerinin yok olmasına yardımcı olur. Yani kaju yiyerek daha sağlıklı gülüşlere sahip olabilirsiniz.

 

Gözleri korur

 

Gözlerinizi sağlıklı tutmak için önemli olan lutein ve zeaksin antioksidanları bakımından zengin olan kaju fıstığı düzenli tüketilirse iyi görüş sağlayabilir ve gözleri enfeksiyondan koruyabilir.

 

Kaju Fıstığı Besin Değerleri

 

Porsiyon miktarı : 100 gr

Kalori (kcal) : 553

Toplam Yağ : 44 gr

Doymuş Yağ : 8 gr

Çoklu Doymamış Yağ : 8 gr

Tekli Doymamış Yağ : 24 gr

Karbonhidrat : 30 gr

Diyet Lifi : 3,3 gr

 Şeker : 6 gr

Protein : 18 gr

Sodyum : 12 mg

Potasyum : 660 mg

Kalsiyum : 37 mg

C Vitamini : 0,5 mg

K Vitamini : 8 mg

B6 Vitamini : 7 mg

Demir : 6,7 mg

Magnezyum : 292 mg

Fosfor : 450 mg        

 

Kaju Fıstığını Mutfağımızda Nasıl Kullanabiliriz?

 

Mutfağınızdan eksik etmemeniz gereken kajuyu, tatlı ve tuzlu bir çok tariflerinizde kullanabilirsiniz. Aromatik ve güçlü tadı tariflerinizin lezzetini ikiye katlayacaktır. Özellikle beyaz et yemeklerinde kaju fıstığı çok tercih edilmektedir. Ayrıca kahvaltılar için sağlıklı kaju ezmesi ya da kahvaltıların çıtır lezzeti granola hazırlayabilirsiniz. Tatlı krizini bastıracak sağlıklı atıştırmalıklar, kek, brownie, kurabiyeler ve daha bir çok hamur işi hazırlayabilir ve hemen hemen her yeşil ya da baklagil salatasını lezzetlendirebilirsiniz. Aşüre yaptığınızda üzerine kaju fıstık serpiştirebilirsiniz. Neredeyse her öğünde ve her yemekte tüketebileceğiniz, yoğun aroma ve sağlıklı yağlara sahip kaju çerezini alışveriş listenize mutlaka ekleyin.

 

Kaju Fiyatları

 

Kaju fiyatları, ürünlerin çeşidine göre farklılıklar gösterebilir. Ünal Kuruyemiş olarak kurulduğumuz ilk gün olan 1956’dan beri önceliğimiz en kaliteli, lezzetli ve uygun fiyatlı ürünleri size ulaştırmaktır. Kaju sayfasında aradığınız lezzet ve tazelikte kajuyu mutlaka bulabilirsiniz. Kaju detay sayfamızda bulabileceğiniz çiğ kaju, kavrulmuş kaju, fırınlanmış kaju, fırınlanmış baharatlı kaju seçeneklerinden istediğinizi sepetinize ekleyerek tek tıkla, kolayca kaju satın alabilirsiniz. Sitemizde satılan tüm ürünler tazeliğini koruyacak şekilde hava almadan paketlenir. Satın aldığınız ürünler elinize ulaştığında ilk günkü tazeliğini ve lezzetini korur.

 

Lezzetli ve tazecik kaju çeşitlerimizi denemek, sevdiklerinize ikram etmek isterseniz alışverişe başlayabilirsiniz. Kaju satın al seçeneğini tıklayın, siparişiniz taze taze kapınıza kadar gelsin!

 

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.